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维生素a的食物
补充说明：维生素a的食物
a******W 2016-07-14 17:58
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精选回答(1)
万清辉 副主任医师 南京市浦口区中心医院
擅长：高血压 冠心病 心律失常 心力衰竭 老年病保健 高血脂
提问
维生素A的食物一般有动物的内脏、蛋类、奶类、鱼肝油、胡萝卜等。
1、动物的内脏
如猪肝、鸡肝、羊肝等，动物的内脏中含有大量的维生素A，可以促进患者的生长发育，维持正常的视觉功能，对眼睛有一定的好处。
2、蛋类
如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，蛋类中含有丰富的维生素A，可以促进患者的新陈代谢，有利于身体健康。
3、奶类
如牛奶、羊奶等，奶类中含有丰富的维生素A，可以促进患者的骨骼生长，预防骨质疏松。
4、鱼肝油
鱼肝油中含有丰富的维生素A，可以促进患者的生长发育，维持正常的视觉功能，还可以促进患者的皮肤健康。
5、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以促进患者的生长发育，维持正常的视觉功能，还可以促进患者的皮肤健康。
另外，在日常生活中，患者还可以吃蓝莓、芒果、西红柿等食物，也可以补充一定的维生素A。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2018-03-23 16:13
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医生回答(1)
周扬 主治医师 三甲
提问
你好，很高兴为你解答问题，据食物分析表显示，平均每一份（100克）中含有维生素A最丰富（约12000单位）的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。
动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。肌肉中无法储存维生素A，烧烤、煎炸的肉和肉排中缺乏这种维生素。鸡蛋和乳脂中含有维生素A，其数量有赖于动物所摄食的食物。每升全脂牛奶中维生素A的含量为500～7000单位，但平均为2000单位。牛奶经均质后其中绝大多数的维生素A都会被氧气所破坏，但到目前为止，人类仍未找到解决这一问题的方法。母牛在喂食干草后所产的奶为冬黄油，每450克冬黄油中所含的维生素A也许只有2000单位，而每450克夏黄油平均则是12000单位。每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为12000单位。希望这个回复可以对你有所帮助。
2016-07-14 17:56
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
