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精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

食物中毒后,应避免食用香蕉、烤土豆、煮鸡蛋、白米饭、燕麦片等易消化且不会加重胃肠负担的食物。虽然这些食物本身无治疗作用,但可帮助身体更好地恢复。
1.香蕉
香蕉中含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,若进食过多可能会加重呕吐症状。此外,还可能导致腹泻、腹痛等不适症状出现。严重时甚至会引起电解质紊乱或脱水等情况发生。
2.烤土豆
如果土豆没有完全烹饪熟透或者储存不当导致细菌滋生,食用后可能会引起食物中毒,进而引发恶心、呕吐等症状。此时会导致身体水分流失过快,容易引起水电解质失衡的现象发生。
3.煮鸡蛋
鸡蛋如果没有经过充分加热处理,其中可能存在的沙门氏菌未被杀死,当摄入含有活菌的鸡蛋时,就会引起食物中毒,从而诱发呕吐的症状。食物中毒引起的呕吐会导致营养物质丢失,长期如此会造成营养不良的情况发生。
4.白米饭
白米饭中的碳水化合物含量较高,在胃肠内发酵产生气体,会刺激胃肠黏膜,引起恶心、呕吐等症状。食物中毒还会伴随腹泻、腹痛等消化道症状,长时间不缓解需要及时就医治疗。
5.燕麦片
燕麦片中含有的蛋白质和淀粉在体内分解会产生大量的气体,这些气体会对肠胃产生一定的刺激作用,从而引起恶心、呕吐等症状。呕吐会使体内的水分大量流失,如果不及时补充水分,可能会引起脱水或其他并发症的发生。
建议密切观察病情变化,特别是注意是否有腹泻、发热等症状。同时,保持充足的休息,避免剧烈运动,以减少身体消耗。

2024-01-14 05:06

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医生回答(1)

李茂 主治医师 三甲

提问

急性胃肠炎患者应卧床休息,注意保暖。急性期患者常有呕吐、腹泻等症状,失水较多,因此需补充液体,可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果,刺激性强的饮料、食物和调味品等

2015-02-13 18:33

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疾病百科

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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