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什么东西含维生素b2多
补充说明：什么东西含维生素b2多
a******W 2015-02-10 22:42
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
你好，动物内脏含维生素b2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素b2。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素b2较多。
建议如果体内缺乏维生素b2，可以多食用上述的食物，另外合理饮食、均衡营养，多吃鱼肉、蛋类及蔬菜等食物。祝你身体早日恢复健康！
2015-02-10 22:42
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医生回答(1)
李学庆 主治医师 三甲
提问
维生素B2广泛存在于动、植物食品中，如酵母、牛奶、大豆、鸡蛋、鱼肝油等，可通过食物补充。
维生素B2属于B族维生素中的一种，是人体内黄酶类辅基的组成部分，可参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，能够促进生长发育、维持细胞膜的完整性，还可维持正常的视觉功能。缺乏维生素B2可能会导致视力下降、口腔溃疡、皮肤炎症等。患者可通过食用以下食物补充维生素B2：
1、酵母
酵母富含维生素B2，可通过泡水或者熬粥等方式摄入。
2、牛奶
牛奶中也含有一定量的维生素B2，日常可适当饮用牛奶，补充维生素B2。
3、大豆
大豆及其制品也富含维生素B2，日常可适当食用大豆及其制品补充维生素B2。
4、鸡蛋
鸡蛋中也含有一定量的维生素B2，日常可适当食用鸡蛋，补充维生素B2。
5、鱼肝油
鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素D，患者日常可适当食用鱼肝油补充维生素B2。
维生素B2虽然在人体中的重要作用不容忽视，但过量摄入可能会引起维生素B2中毒，患者可能会出现口角炎、结膜炎、皮肤瘙痒、流鼻血等症状，所以患者在日常生活中可通过食物补充维生素B2。
2015-02-10 22:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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