首页> 营养科> 食盐> 食盐碘酸钾

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

食盐碘酸钾用于补充人体所需的碘元素,而海带、紫菜、虾皮等食物富含天然的碘,鸡蛋则含有一定的碘,但这些食物并不能直接治疗甲状腺疾病。
1.碘酸钾
碘酸钾是食盐中的添加物,以防止甲状腺功能减退。因为碘是合成甲状腺激素的重要原料,因此需要额外摄入。适量摄入可以促进身体新陈代谢,维持正常生长发育。但过量摄入可能导致甲状腺肿大、甲亢等疾病。
2.海带
海带中含有丰富的碘元素,能够被人体吸收利用,补充日常所需的碘含量。适当食用海带可起到利尿消肿的作用,对于水肿型肥胖有一定的改善效果。
3.紫菜
紫菜是一种富含碘的食物,有助于甲状腺素的合成,提高机体代谢率。适当食用紫菜有利于调节体内的水分平衡,预防甲状腺肿大。
4.虾皮
虾皮中也含有一定量的碘元素,可以为机体提供必要的矿物质。适当的进食虾皮能有效促进骨骼健康,增强骨密度,预防骨质疏松症的发生。
5.鸡蛋
鸡蛋中含有一定的碘元素,可以满足人体对碘的需求。鸡蛋中的蛋白质属于完全蛋白,容易被人体消化吸收,有利于身体健康。
需要注意的是,如果存在甲状腺相关疾病,则应避免过量摄入含碘食物,以免加重病情。平时还要注意均衡饮食,保持营养全面,定期体检,以便及时发现并处理任何潜在的健康问题。

2024-03-18 13:26

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医生回答(1)

彭含蒂 主治医师 三甲

提问

加入的碘化钾是足量的,故原来100g食盐中的碘酸钾全部的发生反映,也就是说碘酸钾中的碘元素全部进入到生成的碘单质中。由化学方程式可以知道,生成的碘单质有1/6来自碘酸钾,而生成的单质为0.025g,也就是说其中的0.025g×1/6来自碘酸钾。知道了碘酸钾中碘的质量,碘酸钾中碘的质量比值为127/(127+39+16×3)=127/214,由此求出参加反映的100g食盐中含有的碘酸钾质量为0.025/6÷(127/214)≈0.007g根据规定“每千克食盐中碘酸钾的含量应在0.06g-0.08g之间”,100g含有0.007g,1000g应该为0.07g,所以是符合标准的。

2015-02-10 20:58

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