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孕妇能吃油豆腐吗
补充说明：孕妇能吃油豆腐吗
a******W 2015-01-07 11:50
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇能适量吃油豆腐。
油豆腐是由黄豆加工而成的一种食品，含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸等营养成分，有利于胎儿的大脑和视力发育，因此孕妇可以适量食用。
若孕妇对油豆腐过敏，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
需要注意的是，虽然油豆腐营养价值高，但也不宜过量食用，以免导致消化不良或血脂升高。
2024-01-02 19:56
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医生回答(1)
裴韵寒 主治医师 三甲
提问
豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（甜豆腐花），后者则为中国北方（咸豆腐脑）。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
因为这个食物性凉，孕妇可以吃豆腐花，但不宜多吃的。
2015-01-07 11:50
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