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孕妇能吃味精吗
补充说明：孕妇能吃味精吗
a******W 2014-10-17 15:45
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇可以适量食用味精。
味精中的主要成分是谷氨酸钠，在体内代谢后会产生微量的甲硫氨酸，有助于促进脑内合成卵磷脂，提高思维能力。因此，适量食用味精对孕妇有益。但由于味精具有强烈的鲜味，如果过量食用可能会掩盖食物本身的味道，导致食欲不振，进而影响其他营养物质的摄入。此外，长期大量摄入味精还可能导致铝蓄积于体内，增加神经系统疾病的风险。基于以上原因，建议孕妇控制味精的摄入量。
孕妇应尽量避免在孕期的前3个月食用味精，因为这一时期胎儿的大脑发育最为迅速，此时摄入过多味精可能会影响胎儿的智力发育。
孕期饮食需注意均衡多样，除味精外，还可适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，以满足自身与胎儿生长发育所需。同时，若出现妊娠期高血压或其他并发症，则需要减少盐分摄入，以免加重病情。
2024-02-06 09:42
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医生回答(1)
林筱婕 主治医师 三甲
提问
味精的主要成分是谷氨酸钠，而谷氨酸以络合状态存在于富含蛋白质的食物中，包括蘑菇、西红柿、海带、豆类、肉类等；人体也能合成谷氨酸，而不管是否怀孕，过多的谷氨酸最终会随尿液排出人体，所以您无需担心。吃味精是对胎儿没有影响的，您可以放心的吃。
2014-10-17 15:45
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
