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温州鱼饼的吃法
补充说明：温州鱼饼的吃法
a******W 2014-10-17 10:40
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
温州鱼饼的吃法主要是清淡烹饪、水煮、红烧、清蒸、凉拌等。温州鱼饼是用鱼肉为主要原料制作而成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者平时适当吃一些温州鱼饼，可以帮助身体补充营养，维持身体健康，而且温州鱼饼味道比较鲜美，适当吃一些还能够起到提高食欲的作用。
1、清淡烹饪
温州鱼饼通常是用鱼肉为主要原料制作而成的，如果患者平时可以适当吃一些清淡烹饪的温州鱼饼，一般不会对胃肠道造成太大的刺激，而且还能够帮助身体补充营养。
2、水煮
如果患者平时可以适当吃一些水煮的温州鱼饼，一般不会对胃肠道造成太大的刺激，而且还能够帮助身体补充营养。
3、红烧
红烧温州鱼饼主要是由鱼肉、葱花、白糖、酱油等食材制作而成的，患者可以根据自己的口味适当添加一些调味料，比如辣椒、盐、生姜等，一般比较适合食欲不振的人群食用。
4、清蒸
清蒸温州鱼饼主要是由鱼肉、葱花、白糖、酱油等食材制作而成的，患者可以根据自己的口味适当添加一些调味料，比如辣椒、盐、生姜等，一般比较适合食欲不振的人群食用。
5、凉拌
凉拌温州鱼饼主要是由鱼肉制作而成的，鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，患者可以适当吃一些凉拌温州鱼饼，有利于身体补充营养，而且凉拌温州鱼饼一般也不会对胃肠道造成刺激。
除此之外，建议患者平时避免过量吃温州鱼饼，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-10-17 10:40
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医生回答(1)
司徒横 主治医师 三甲
提问
以鱼肉或海鳗肉为主料，切成细条，用酒、味精、盐渍片刻，加白淀粉，用手揉透，然后用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时连原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名小吃”。
鱼面
2014-10-17 10:40
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