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鸭心的功效
补充说明：鸭心的功效
a******W 2014-08-14 21:37
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
鸭心具有补铁、补血、保护心血管健康、增强记忆力、改善贫血等功效。但是，由于鸭心属于食物，若想长期食用以达到上述效果，建议适量摄入，并且对于存在特定疾病或对鸭心过敏的人群，应咨询医生或营养师的建议后再进行食用。
1.补铁
鸭心富含铁元素，铁是红细胞合成所必需的矿物质，因此适当食用可以起到补铁的作用。对于缺铁性贫血或需要增加铁质摄入的人群有益，可通过食物补充或服用铁剂来达到目的。
2.补血
鸭心中含有的铁、维生素B族等成分有助于促进血红蛋白的合成，进而达到补血的效果。可改善面色苍白、乏力等症状。适量食用鸭心有利于改善贫血症状。
3.保护心血管健康
鸭心含有不饱和脂肪酸和多种微量元素，这些物质能够降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化的发生。经常吃鸭心对高血压、高血脂有一定的辅助治疗效果。建议每周至少食用一次鸭心以保持身体健康。
4.增强记忆力
鸭心含有磷脂类物质，其中的胆碱有助于提高脑部神经元之间的信号传递效率，从而提升记忆力。适当的进食鸭心可以帮助缓解大脑疲劳，提高工作效率。但不宜过量食用以防出现消化不良的情况。
5.改善贫血
鸭心具有一定的补血作用，其铁元素含量较高，能促进血红蛋白的合成，有效防治缺铁性贫血。对于患有缺铁性贫血的患者而言，适当食用鸭心可帮助改善贫血症状。但是要注意避免过量食用，以免引起消化不良。
需要注意的是，虽然鸭心营养价值丰富，但不宜过量食用，尤其是肝肾功能不全者，以免加重病情。另外，鸭心属于动物内脏，嘌呤含量较高，痛风及高尿酸血症患者应限量食用。
2024-03-16 19:56
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医生回答(1)
于小伟 主治医师 三甲
提问
你好，鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。祝健康！
2014-08-14 21:37
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骨”表示深层的意思，“蒸”是熏蒸的意思，形容阴虚潮热的热气自里透发而出，故称为骨蒸。即结核。骨蒸是虚热的一种，临床常称作“骨蒸潮热”。骨蒸潮热乃久病阴虚而致，即感觉有热感自骨内向外透发。治疗需要补肾滋阴，如用六味地黄丸、大补阴丸、知柏地黄丸等。 ①五蒸之一。发热似自骨髓蒸蒸而出。《外台秘要》卷十叁：“骨髓中热，称为骨蒸。”《诸病源候论·虚劳骨蒸候》：“蒸病有五。一曰骨蒸，其根在肾，且起体凉，日晚即热，烦躁，寝不能安，食无味，小便赤黄，忽忽烦乱，细喘无力，腰疼，两足逆冷，手心常热，蒸盛过伤，内则变为疳，食人五藏。”并常见有盗汗、遗精、梦交，或月经失调等证。由阴虚内热所致，治宜养阴清热，用秦艽鳖甲散、柴前梅连散等方。又为二十叁蒸之一。《诸病源候论·虚劳骨蒸候》：“骨蒸，齿黑。”参见蒸病、五蒸、二十叁蒸等条。 ②指痨瘵。《杂病广要·骨蒸》：“骨蒸即后世所称痨瘵是也。” 骨蒸病又称结核病，是由结核杆菌引起的慢性传染病，可累及全身多个器官，但以肺结核最为常见。
