发病时间：不清楚
女士甜菜
补充说明：女士甜菜
a******W 2014-08-04 20:31
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
甜菜根能吃，但要注意适量食用。
甜菜根中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸、钾、钙、镁等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。甜菜根中含有的叶酸，可以促进胎儿神经系统的发育，还可以预防胎儿畸形。甜菜根中含有的钾、钙、镁等营养物质，可以促进体内水分的代谢，有利于身体健康。但要注意适量食用，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对甜菜根过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
另外，建议日常生活中要注意饮食多样化，可以多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、橙子、火龙果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，还可以多吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的蛋白质，但要避免食用高脂肪、高热量的食物，以免导致脂肪堆积，引起肥胖。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-04 20:31
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医生回答(1)
于小伟 主治医师 三甲
提问
甜菜是除甘蔗外的主要糖的来源，富含钾和维生素A，也是维生素C、镁和维生素B2的重要来源。甜菜还含有铁、铜、钙、维生素B1、维生素B6、叶酸、锌和烟酸。甜菜叶含有丰富的钾、叶酸、镁、维生素C和铁。烹制后的甜菜，每10克中含有的水分占比约89%，蛋白质有2.6克，脂肪有0.2克，碳水化合物有5.5克，热量有113.0千焦。烹制后的甜菜叶，每10克中所含水分占比90.9%，蛋白质有1.1克，脂肪有0.1克，碳水化合物有6.7克，热量有129.8千焦
2014-08-04 20:31
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
