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牛骨功效
补充说明：牛骨功效
a******W 2014-08-04 15:38
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
牛骨具有补钙、增强骨骼强度、改善贫血、补充胶原蛋白、缓解关节疼痛等功效作用。由于牛骨的食用可能涉及特定人群的健康风险，建议在使用前咨询医生或专业人士。
1.补钙
因为牛骨中含有丰富的磷酸钙和碳酸钙等矿物质成分，在人体内经过消化吸收后可以转化为有机钙，为身体提供所需的钙元素。适当食用牛骨可以帮助预防或治疗缺钙引起的症状，如佝偻病、骨质疏松症等。可以通过进食牛肉、牛奶等食物来补充钙质。
2.增强骨骼强度
由于牛骨中富含钙质及多种微量元素，这些物质能够促进骨细胞分化与增殖，从而达到增强骨骼强度的目的。适量摄入牛骨可降低骨折发生风险，适合需要强健骨骼的人群。可通过制作牛骨汤等方式进行摄取。
3.改善贫血
牛骨含有铁、锌等多种矿物质，这些元素对于红细胞的生成至关重要；同时，它还具有刺激造血干细胞增殖的作用。经常食用牛骨有助于改善贫血状况，特别是对缺铁性贫血患者有益。建议选择新鲜且未经加工的牛骨作为食材。
4.补充胶原蛋白
牛骨中含有一定量的胶原蛋白，其属于大分子蛋白质，较难被胃肠直接吸收利用，但能为机体提供合成胶原蛋白的原料。适当食用牛骨有利于提高皮肤弹性、延缓衰老。可以选择将牛骨与其他食材一起炖煮食用。
5.缓解关节疼痛
因为牛骨中的某些化合物具有抗炎效果，能够减少组织发炎导致的肿胀和疼痛。对于存在轻微关节炎症状者而言，适当食用牛骨可能会有所帮助。起效时间因人而异。
需要注意的是，虽然上述提及的功效均是牛骨所具备的，但是不建议肾功能衰竭的患者过多食用，以免加重病情。
2024-03-17 01:00
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医生回答(1)
肖林 主治医师 三甲
提问
食物主要包括动物肝脏、海产品、蘑菇、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、麦片、芥菜、乳酪等等可适当多吃。有一点要特别提出的，就是不要吸烟，可影响骨骼的愈合能力。
2014-08-04 15:38
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所谓骨折，顾名思义，就是指骨头或骨头的结构完全或部分断裂。多见于儿童及老年人，中青年也时有发生。病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可留有不同程度的后遗症。骨折发生后，离医院较近者，可直接送医院或叫救护车。离医院比较远的病人，必须进行简单的处理，以防在送医院途中加重病情，甚至造成不可逆的后果。
