发病时间：不清楚
排骨娃娃菜
补充说明：排骨娃娃菜
a******W 2014-08-04 15:11
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
排骨娃娃菜这道菜通常是由猪排骨、娃娃菜、白萝卜、胡萝卜、木耳等食材制作而成的，适量食用对身体有益，但并不能起到治疗疾病的作用。
1.猪排骨
猪排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，能够为身体提供能量。适当食用猪排骨可以促进新陈代谢，增强体力。但不宜过量摄入，以免导致肥胖等问题。
2.娃娃菜
娃娃菜富含膳食纤维以及多种维生素和矿物质，有助于消化和维持身体健康。适量食用可改善肠胃功能，促进排便。长期大量食用可能增加患结石的风险。
3.白萝卜
白萝卜含有多种维生素及天然抗氧化剂，能有效帮助清除体内自由基。经常食用白萝卜具有抗氧化、抗衰老的作用。但是注意不要空腹吃白萝卜，否则可能会引起胃部不适。
4.胡萝卜
胡萝卜素是胡萝卜中的主要活性成分之一，它是一种强效抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基对细胞的损害。适当的摄入胡萝卜素有利于皮肤健康，预防皮肤老化。但是要注意不要过量食用，因为过多的胡萝卜素会在体内积累形成胡萝卜素血症。
5.木耳
木耳中含有的多糖体具有一定的免疫调节作用，能够提高机体免疫力。经常食用木耳还能够起到降血压、降血脂的功效。但是需要注意的是，出血性疾病患者应慎食。
由于排骨娃娃菜属于高蛋白、高脂肪食物，建议肾病或高血压患者控制摄入量以减轻肾脏负担。同时，对于患有痛风的人群而言，上述食物需要限量食用，以免诱发或者加重病情。
2023-12-30 02:39
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医生回答(1)
叶绾 主治医师 三甲
提问
主料排骨500g 辅料娃娃菜100g粉丝50g盐5g料酒15ml
步骤1.排骨洗净备用
2.准备娃娃菜，粉丝
3.锅中放水，水开后把排骨放入焯一下水
4.把焯好的排骨放入高压锅内，焖30分钟
5.30分钟后取出排骨与粉丝，娃娃菜入在另外一口锅内，加入适量煮排骨的汤和盐，焖至娃娃菜软烂即可。
2014-08-04 15:11
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
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