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牛腩图片
补充说明：牛腩图片
a******W 2014-08-02 12:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
概述：
牛腩是指牛肋部和内脏组成的肉，是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。
牛腩可以补充人体所需营养，促进新陈代谢，增强体质。
作用：
牛腩中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需营养，促进新陈代谢，增强体质，还可以促进骨骼的生长发育。
此外，牛腩中含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞再生，改善皮肤状态，起到美容养颜的作用。
注意事项：
牛腩不宜与寒凉食物同食，比如冰镇西瓜、冰淇淋等，容易刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，牛腩也不宜与辛辣刺激性食物同食，比如辣椒、花椒等，容易刺激胃肠道，引起上火，导致口舌生疮、便秘等不适症状。
此外，对牛腩过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2014-08-02 12:55
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医生回答(1)
邓乐 主治医师 三甲
提问
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病，降脂减肥及面黄目眩之人食用；
2014-08-02 12:54
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
