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无锡特产清水油面筋
补充说明：无锡特产清水油面筋
a******W 2014-07-23 21:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
无锡特产清水油面筋可以采用清水油面筋制作、传统工艺传承、地方特色文化体验等方法来制作，以保留其独特的风味和口感。
1.清水油面筋制作
清水油面筋制作是将面粉加水搓洗后制成面团，再经过多次擀压、切条、盘制、发酵、蒸煮等工序而成。清水油面筋制作过程中，通过搓洗使淀粉分离出来，从而得到柔软有弹性的面筋。这种面筋不添加任何色素和防腐剂，保持了其原有的清香口感，是一种健康的食品选择。
2.传统工艺传承
传统工艺传承是指将世代相传的手工技艺进行保护、传承和发展，使其得以延续和发扬光大。传统工艺传承有助于弘扬中华优秀传统文化，促进非物质文化遗产的保护和利用，同时也为现代工业提供了丰富的创新源泉。
3.地方特色文化体验
地方特色文化体验是以某一特定地区的历史、地理、民俗、风情等元素为基础，通过参观、游览、品尝等方式让游客深入了解并感受当地文化的独特魅力。地方特色文化体验不仅可以让人们领略到不同地域间的差异性和丰富性，还可以增进彼此之间的相互理解和尊重，促进多元文化交流与融合。
在享用清水油面筋的同时，建议控制摄入量以避免热量过剩导致肥胖等问题。对于患有糖尿病的人群，应特别注意监控血糖水平，以防高糖饮食引起的血糖波动。
2024-03-09 12:36
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淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。
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注意事项： (1)磺-淀粉比色法- ①血清和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 ②酶活性显著升高，即测定管吸...
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益气养阴，滋脾补肾。主治消渴症，用于II型糖尿病。
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奥利司他胶囊结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。奥利司他胶囊具有长期的体重控制（减轻体重、维持体重和预防反弹）的疗效。服用奥利司他胶囊可以降低与肥胖相关的危险因素和与肥胖相关的其它疾病的发病率，包括高胆固醇血症、2型糖尿病，糖耐量低减，高胰岛素血症、高血压，并可减少脏器中的脂肪含量。
罗格列酮钠片
1.本品仅适用于其他降糖药无法达到血糖控制目标的2型糖尿病患者。2.单一服用本品，并辅以饮食控制和运动，可控制2型糖尿病患者的血糖。3.对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿病药物，而血糖控制不佳的2型糖尿病患者，本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物，且血糖控制不佳的患者，本品不可替代原抗糖尿病药物，则需在其基础上联合应用。4.饮食控制是2型糖尿病治疗的措施之一。限制热量、减轻体重和增加运动均有助于提高胰岛素的敏感性，因而其不仅是2型糖尿病治疗的基本治疗，且可有
盐酸二甲双胍片
1.本品首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病，特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病，本品与胰岛素合用，可增加胰岛素的降血糖作用，减少胰岛素用量，防止低血糖发生。 3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用，具协同作用。
