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老年人肝性脑病饮食方案
补充说明：老年人肝性脑病饮食方案
a******W 2014-06-19 17:52
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老年人肝性脑病的饮食方案需要遵循低蛋白饮食、富含纤维素食物、易消化食品、含短链脂肪酸食物以及维生素丰富食品的原则。需要注意的是，食物并不能直接治疗肝性脑病，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.低蛋白饮食
低蛋白饮食可以减少肝脏代谢负担，对于肝性脑病患者有益。例如豆类、奶制品等。长期摄入可能引起营养不良，影响身体恢复。
2.富含纤维素食物
富含纤维素的食物能够促进肠道蠕动，改善便秘症状，进而减轻氨中毒。如燕麦、芹菜等。过量摄入可能导致腹胀、不适感加剧。
3.易消化食品
易消化食品可降低胃肠功能衰竭的风险，适合肝性脑病患者食用。包括蒸蛋羹、小米粥等。长期食用可能导致营养不均衡，不利于病情恢复。
4.含短链脂肪酸食物
含短链脂肪酸的食物能改变肠道菌群平衡，抑制有害菌生长，对肝性脑病有辅助治疗作用。代表食物有椰子油、牛油果等。此类食物热量较高，需控制每日摄入量。
5.维生素丰富食品
维生素丰富的食物有助于维持机体正常生理功能，促进新陈代谢。如新鲜水果蔬菜。补充适量维生素有利于身体健康，但不宜过量以免加重肝脏负担。
肝性脑病患者的饮食应以清淡为主，避免高蛋白食物如肉类、蛋类，以减少血氨产生。同时，建议定期进行血液检查，监测肝功能指标，确保摄入食物不会加重病情或诱发其他并发症。
2024-02-11 14:25
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肝性脑病(hepaticencephalopathy，HE)是由严重肝病或广泛性门-体静脉分流引起的以代谢紊乱为基础的中枢神经系统功能失调的综合征。其主要临床表现为意识障碍、行为失常和昏迷。
