首页> 内科> 风湿免疫科> 痛风> 痛风> 橘子的营养价值

医生回答(2)

黄窦窦 主治医师 三甲

提问

橘子果肉和果汁中含有丰富的葡萄糖,果糖,蔗糖,苹果酸,拘椽酸,柠檬酸以及胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸,抗坏血酸等.橘子中的多种有机酸和维生素对调节人体新陈代谢等生理机能有好处,尤其对老年人心血管病患者更为相宜,橘子好处虽多,但宜常吃而不宜多吃.中医认为橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮,口干舌燥,咽喉干痛,大便秘结等症状.因橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃橘子

2014-06-19 06:55

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林诗音 主治医师 三甲

提问

营养价值: 与梨相比,橘子的蛋白质含量是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的55倍,维生素Bi的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,烟酸的含量是梨的1.5倍,维生素C的含量是梨的10倍,可谓营养丰富。橘子还含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、果胶、葡萄糖等。
食疗功效-食: 橘子对冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化、痛风有预防的功效。食用橘子,可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。鲜橘还能健脾和胃、温肺止咳。橘子在临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胸闷等病症。橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。橘子内侧的薄皮富含维生素C和果胶,可以促进通便,降低胆固醇,亦可解决咳嗽痰多、食欲不振的问题。橘皮加糖煎服还能治感冒。食用橘子,可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。在鲜橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质——“诺米灵”,它能将致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

2014-06-19 06:55

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维生素B2 (核黄素)

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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