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老年人糖尿病食谱大全
补充说明：老年人糖尿病食谱大全
a******W 2014-06-08 20:08
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精选回答(3)
包永忠 主任医师 内蒙古监狱管理局第二医院
擅长：擅长治疗心脑血管疾病、高血压、高血脂及肺炎、糖尿病、泌尿系感染、传染病、皮肤性病科等全科疾病的诊断与治疗。
提问
老年人糖尿病食谱可以选择粗粮杂粮类、蔬菜类、肉类、蛋类、奶类等食物。
1、粗粮杂粮类
如燕麦片、荞麦面、玉米面等，这些食物中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以增强饱腹感，减少其他食物的摄入。
2、蔬菜类
如芹菜、白菜、油菜、西红柿等，这些蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，可以补充身体所需要的营养，而且含糖量比较低，不会导致血糖升高。
3、肉类
如牛肉、羊肉、鱼肉等，这些食物中含有丰富的优质蛋白、脂肪等营养成分，可以补充身体所需要的营养，而且含糖量比较低，一般不会导致血糖升高。
4、蛋类
如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，这些食物中含有丰富的卵磷脂、氨基酸、维生素等营养成分，可以补充身体所需要的营养，而且含糖量比较低，一般不会导致血糖升高。
5、奶类
如牛奶、羊奶等，这些奶类中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养成分，可以补充身体所需要的营养，而且含糖量比较低，一般不会导致血糖升高。
老年人糖尿病在日常生活中要注意适量食用，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2018-04-26 13:38
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罗家典 医师 广东省农垦中心医院 三甲
擅长：内分泌疾病，呼吸内科疾病，皮肤性病，甲状腺疾病，糖尿病相关疾病，高血压、冠心病、脑梗死、慢性支气管炎、帕金森氏病等常见老年疾病
提问
您好，糖尿病老人的饮食主要是要低盐低脂低糖饮食，要注意优质低蛋白饮食，比如鸡蛋鸡肉或者鱼肉都可以，但不能吃高糖食物，不能吃太容易导致血糖波动的稀烂的粥和高糖的水果比如荔枝龙眼西瓜火龙果菠萝蜜等，建议您使用三诺安稳+血糖仪自行检测血糖，以便血糖有变化随时调整饮食，把血糖控制在正常范围内。
2017-03-04 19:58
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全民健康管理中心 医师 鲁南制药集团股份有限公司
提问
你好，糖尿病人平时要控制饮食，遵循低盐低糖饮食的原则，可以多食用青叶蔬菜，比如南瓜、西蓝花、芹菜、西西红柿、黄瓜等，豆类制品也是可以的，含糖较多的水果以及淀粉类较多的尽量少食用。建议可以服用药物控制血糖，例如参芪降糖颗粒，降糖减脂，纯中药制剂，治疗糖尿病效果很好。
2016-12-01 23:23
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医生回答(2)
李成希 主治医师 三甲
提问
老年人糖尿病患者的饮食需要均衡多样，一日三餐的食谱可以包括燕麦、荞麦、黑米、藜麦等粗粮以及西蓝花等蔬菜。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗糖尿病，若症状持续或加重，应及时就医并接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低血浆低密度脂蛋白胆固醇的作用，有助于控制血糖水平。此外，燕麦中的水溶性纤维能够减缓胃排空速度，从而延缓餐后葡萄糖吸收。适合糖尿病患者作为早餐或零食摄入。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白质、膳食纤维及多种维生素和矿物质，其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，预防便秘的发生；且荞麦中含有的芦丁成分，具有降血压、降血脂的功效。但需注意的是，荞麦属于粗粮的一种，因此不建议过多食用，以免引起腹胀等不适症状。
3.黑米
黑米中含有较为丰富的碳水化合物以及膳食纤维，这些物质进入人体后会转化为能量被机体利用，同时膳食纤维还可以促进肠道蠕动，改善便秘的情况发生。但是需要注意的是，虽然黑米对身体有一定的好处，但由于其含有的膳食纤维较高，因此不建议一次性吃得过多，否则可能会导致消化不良的情况发生。
4.藜麦
藜麦是一种营养丰富的食品，富含优质蛋白质、多种氨基酸、膳食纤维、维生素和矿物质。其中的膳食纤维可以帮助调节血糖水平并提供饱腹感。适量摄入藜麦对于糖尿病患者有益，但应确保总热量摄入不超过推荐范围，并结合其他均衡饮食原则。
5.西蓝花
西兰花富含维生素C、叶酸和钾，还含有铬元素，铬是胰岛素的重要辅助因子，能帮助维持正常的血糖水平。西兰花中的膳食纤维也有助于稳定血糖。但要注意不要过量食用，以避免可能引起的肠胃不适。
在制定糖尿病患者的饮食计划时，应考虑个体差异及病情严重程度。除上述提及的食物外，还可适当进食南瓜、洋葱等食物，有利于补充营养。
2024-01-21 12:08
举报李美苏 主治医师 三甲
提问
苦瓜：清热解毒，除烦止渴，糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
蚌肉苦瓜汤：苦瓜250g，蚌肉100g，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。
苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g，鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。
2014-06-08 20:08
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对于老年糖尿病的年龄概念目前尚不统一，国内多采用1980年联合国提出的60岁以上的糖尿病患者称为老年糖尿病;而有些国家则以65岁为分界线。老年糖尿病按其发病时间可分为老年期起病的糖尿病和青壮年起病而延续至老年期者。前者几乎均为2型糖尿病;而后者多数为2型糖尿病，但也包括极少数1型糖尿病患者。特别是人到老年在生理及心理上产生退化，同时容易并存许多病患，致使老年糖尿病比起青壮年糖尿病的病情更为复杂，治疗也比较困难。因此必须了解老年糖尿病的诸多特点以便合理地进行防治。
