首页> 传染病科> 其他传染病> 旅行者腹泻> 旅行者腹泻不能吃什么

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

旅行者腹泻的患者应避免食用未经充分煮熟的海鲜、生蔬菜和水果、未经巴氏消毒的奶制品、未经彻底烹饪的肉类以及含有酒精的饮料。这些食物可能携带病原体,导致腹泻加重或感染风险增加。
1.避免食用未经充分煮熟的海鲜
未充分煮熟的海鲜可能携带细菌或病毒,如诺罗病毒、霍乱弧菌等,这些病原体可导致感染性胃肠炎。摄入后可能导致胃肠道炎症反应加剧,加重腹泻症状。此外,还可能出现腹痛、恶心呕吐等症状。
2.生蔬菜和水果
生食蔬菜和水果可能会带入致泻性大肠埃希菌、沙门氏菌等有害微生物,引起急性肠胃炎。进一步加重腹泻症状,严重时会导致水电解质紊乱及脱水现象发生。
3.未经巴氏消毒的奶制品
未经巴氏消毒的奶制品中含有多种致病菌,如李斯特菌、弯曲杆菌等,这些细菌可通过消化道传播至人体,引发食物中毒。患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时甚至会引起休克。
4.未经彻底烹饪的肉类
未经过充分加热处理的肉类可能带有寄生虫卵或其幼虫,当人进食了这种肉,会因为感染而出现腹泻的症状。除了腹泻外,还可能伴随发热、乏力、食欲减退等全身不适症状。
5.含有酒精的饮料
酒精本身具有刺激性,可以促进胃酸分泌,加重胃黏膜损伤;同时,酒精还会抑制小肠对水分的吸收,使水分随着粪便排出,进而导致腹泻的发生。长期饮酒过量会导致营养不良、肝功能受损等问题,因此应尽量减少酒精摄入量。
旅行者在腹泻期间应避免食用高纤维食品,如全麦面包和豆类,以减少肠道蠕动。建议增加饮水量,以防脱水,并确保摄入适量电解质,例如口服补液盐溶液。

2024-03-13 22:02

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医生回答(1)

罗成志 主治医师 三甲

提问

腹泻患者饮食应是少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物。少吃多餐,可食蒸蛋、肉泥、鱼、面条、菜泥、苹果、香蕉等食物,隔夜食物要煮沸消毒后再吃。
 

2014-06-06 15:07

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疾病百科

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旅行者腹泻 (旅行性腹泻,旅行者痢疾)

旅行者腹泻(travelersdiarrhea)定义系指在旅行期间或旅行后,每天有3次或3次以上未成形粪,或未成形粪次数不定但伴有发热、腹痛或呕吐,甚至包括更多较轻微的、但足以影响商务日程或旅游计划的肠道紊乱。

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