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老年人大肠肿瘤饮食方案
补充说明：老年人大肠肿瘤饮食方案
a******W 2014-06-05 16:30
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精选回答(1)
李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲
擅长：擅长领域：掌握最新的肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识，善于与患者沟通，指导患者健康饮食
提问
第一步，控制体重
控制并维持自己的理想体重。研究表明，超重和肥胖是多种疾病的“基础”，其中，也包括大肠癌。因此，预防大肠癌的第一步是使自己的体重达到并维持在理想状态。
1、避免高糖和高脂肪食物摄入过多，如奶油蛋糕、巧克力、油炸食品、甜点、甜饮料等；
2.避免过多饮酒，特别是避免饮用烈性酒；
3.每日保持适量的体育运动。
第二步：动物脂肪：导致大肠癌的“元凶”
高动物脂肪饮食是导致大肠癌的高度危险因素。
1.少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，其中包括：油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄，以及棕榈油和椰子油等；
2.植物油（包括花生油、豆油、菜籽油等）限制在每人每日20～30克左右（约合2～3汤匙）；
3.不吃或少吃油炸、油煎的食品；
4.适量食用含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等；
5.在烹调过程中，避免将动物性食品和植物油过度加热（包括烹调温度过高及加热时间过长）。
第三步，膳食纤维：预防大肠癌的生力军
众多的证据表明，增加膳食纤维的摄入能显著降低大肠癌的发病率。此外，增加可溶性膳食纤维的摄入还可能减少动物性脂肪和胆固醇的吸收，这也在一定程度上降低了大肠癌发病的机会。
1.每日补充膳食纤维30克；
2.多吃富含膳食纤维的食物：魔芋、大豆(4219,-18.00,-0.42%)及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等；
3.在维持主食量不变的前提下，用部分粗粮替代细粮。
第四步，维生素和微量元素：作用不可小视
诸多的科学研究表明，维生素A、维生素C、维生素E、β－胡萝卜素、微量元素硒等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。
2014-06-05 16:30
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医生回答(1)
张思芬 主治医师 三甲
提问
老年人大肠肿瘤饮食方案，主要包括食物多样化、清淡易消化、富含膳食纤维、富含蛋白质、富含维生素等。
1、食物多样化
患者可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的维生素，而且也可以促进胃肠道蠕动，有利于病情的恢复。
2、清淡易消化
由于老年人的胃肠道功能有所减弱，因此要以清淡易消化的食物为主，可以吃小米粥、大米粥、南瓜粥等，一般不会加重胃肠道负担，也不会影响身体的恢复。
3、富含膳食纤维
富含膳食纤维的食物主要包括玉米、燕麦、红薯等，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，也可以改善便秘的情况。
4、富含蛋白质
富含蛋白质的食物主要包括鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，而且还可以提高自身免疫力，对病情的恢复有一定的帮助。
5、富含维生素
富含维生素的食物主要包括苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，也可以改善便秘的情况。
除此之外，在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2014-06-05 16:30
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大肠癌是原发于直肠和结肠的消化道恶性肿瘤。大肠癌发病部位依次为直肠、乙状结肠、盲肠、升结肠、降结肠、横结肠。随着年龄的增长发病率有所提高。
