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心血管病人适合吃的食物
补充说明：心血管病人适合吃的食物
a******V 2010-07-17 21:58
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医生回答(1)
管理员 主治医师 三甲
提问
你好。
1、控制胆固醇：不吃或尽量少吃蛋黄、动物脑髓和内脏以及甲壳类动物，入蚌、螺、蟹等、
2、控制脂肪：不吃或少吃动物油，吃菜油、花生油、芝麻油、玉米油。
3、控制糖类：不吃或少吃糖果，南瓜、蔗糖等含糖较多的东西。
4、适当摄取蛋白质，多吃豆类食物。
5、多吃含维生素C的食物，如刺梨、红枣、猕猴桃、山楂、柑、桔、萝卜、生豆芽等。
6、多吃含铬、镁、碘、锌的食物，如红糖、粗米、黄豆、萝卜、茄子、扁豆、大白菜、花生、核桃、牛奶、海带、海味等。
7、多喝矿泉水
8、多吃蔬菜、粗粮、姜、蒜、豆芽、胡萝卜、牛奶、羊奶、甲鱼
9、淡盐：每日控制2－5克之间。
10、禁烟、酒、浓茶、辣椒。同时注意定时定量，少量多餐，一日四餐为宜
2010-07-23 09:22
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
