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青稞的功效与作用禁忌
补充说明：青稞的功效与作用禁忌
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
青稞的功效与作用一般有提供糖类、纤维素、微量元素和维生素等。禁忌通常是贫血患者不建议食用。
1、功效：青稞米是一种低糖低热量的食品，富含葡聚糖，能有效减少肠系膜黏膜与致癌物质的接触。青稞米还含有大量的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动。青稞含有较高的钙、铁、铜离子，使新陈代谢能正常进行。同时还抑制胃酸分泌过多，适用于脾胃虚弱、大便溏薄的患者。2、禁忌：青稞米中含有丰富的草酸和植物酸，能抑制人体对铁的吸收，而铁是维持人体造血功能的重要存在。如果人体不能吸收足够的铁，就会导致贫血，所以不建议贫血患者食用。
青稞具有提供糖分、纤维素、微量元素和维生素的营养价值，不建议贫血患者食用。
2022-09-07 23:50
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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