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鸭肝的功效与作用禁忌
补充说明：鸭肝的功效与作用禁忌
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
鸭肝一般有保护眼睛、预防夜盲症等功效，有增强免疫力、补血等作用。患者不能长期食用，可能会引起中毒。
1、鸭肝中富含维生素A，患者吃了能快速吸收和利用，具有保护眼睛、预防夜盲症等作用。鸭肝中所含的维生素C和微量元素硒，可以增强患者免疫力。3、鸭肝富含微量元素铁，可以促进血红细胞再生，对气血不足、贫血的患者有好处。患者要注意尽量少吃鸭肝，也要避免长时间吃，可能会造成中毒，对患者的身体健康有很大影响。
建议患者饮食清淡，以素食为主，多吃高纤维素，低脂肪，低胆固醇的食物。
2022-08-27 01:49
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维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿，发病高峰多在1～4岁，6岁以上较少见，亚非发展中国家均多见此病，在我国边远地区尚非少见。
多发人群：多见于儿童
临床检查：血清维生素A 尿常规 维生素A结合蛋白（RBP） 血清视黄醇结合蛋白
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（3000 —— 5000元）
