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苦瓜炒胡萝卜的功效与作用
补充说明：苦瓜炒胡萝卜的功效与作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
苦瓜炒胡萝卜的功效与作用是补充营养、增进食欲、润肠通便等，但需适量食用。
1、补充营养
苦瓜和胡萝卜都含有丰富的营养物质，如维生素、膳食纤维等，适量食用可以补充身体所需的营养物质。
2、增进食欲
苦瓜中含有苦瓜甙、苦味素等物质，适量食用可以刺激味蕾细胞，增进食欲。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素等，适量食用可以补充身体所需的营养物质。
3、润肠通便
苦瓜和胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。
除此之外，还具有辅助降低血糖、辅助降低胆固醇等功效与作用。但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
苦瓜炒胡萝卜具有清热解毒、明目的功效，适合红眼病患者食用。
1、苦瓜：含有多种维生素和矿物质，含有清除脂肪和减肥的特殊成分，还可以加速排毒，研究表明，苦瓜中含有一种具有抗氧化作用的物质，可以增强毛细血管，促进血液循环，防止动脉硬化，具有一定的降血糖、抗病毒、抗癌作用，因此，经常吃苦瓜对健康非常有益。2、胡萝卜：味道甜，性质平，具有健脾利湿、清热解毒、润肠通便、解毒麻疹的功效，可用于治疗发热、便秘、慢性痢疾、胃肠不适、消化不良、麻疹、水痘、百日咳、夜盲、角膜干燥等疾病。
日常生活中要健康饮食，食物应多样化，少吃油炸食品，不易消化有致癌作用，腌制食品含有大量亚硝酸盐和盐酸，这对身体有害，应该少吃，不要吃得过多，注意控制每顿饭的摄入量。
2022-08-19 13:01
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