首页> 营养科> 苦瓜> 苦瓜忌什么

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

苦瓜不宜与猪肉、鸡蛋、螃蟹等食物同食。

苦瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,具有清热解毒、降血糖、降血脂等功效。但苦瓜属于寒性食物,不宜与猪肉、鸡蛋、螃蟹等食物同食,以免加重胃肠负担,引起腹泻、腹痛等症状。苦瓜中含有大量的苦瓜甙和苦味素,过量食用会加重肝脏的代谢负担,还会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,引起恶心、呕吐等不适症状。

此外,苦瓜还不能与牛奶、茶、咖啡等一同食用,以免出现营养流失的情况。建议日常生活中要注意饮食均衡,多吃新鲜的水果蔬菜,如苹果、菠菜等,少吃辛辣、油腻的食物。

2023-07-23 04:17

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

苦瓜忌与生黄瓜、含钙高的食物、油腻食物等同食。
1、苦瓜不能和生黄瓜同食:苦瓜中含有丰富的维生素C,但是黄瓜却含有丰富的维生素C分解酶,两种营养元素配伍可能会导致相互抵消。2苦瓜不能和含钙高的食物同食:苦瓜里面的草酸含量比较高,草酸和钙一起可能会形成草酸钙。如果该成分长期存在于体内,可能会变成结石。3、苦瓜不能和油腻食物同食:苦瓜属于清淡的食物,如果与油腻的食物同时食用,可能会引起腹泻等肠胃疾病。
妊娠期女性避免食用,因为苦瓜内含有的奎宁可能会刺激子宫收缩,长期大量食用容易导致流产。

2022-08-21 10:24

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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