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新鲜扁豆的功效与作用
补充说明：新鲜扁豆的功效与作用
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
新鲜扁豆具有补充营养、促进消化、增强免疫力等功效与作用。
1、补充营养
新鲜扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、促进消化
新鲜扁豆中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，一定程度上可以改善消化不良引起的腹胀、腹痛等不适症状。
3、增强免疫力
新鲜扁豆中含有丰富的维生素、蛋白质、钙元素等多种营养成分，适量食用可以增强机体免疫力，有利于身体健康。
除此之外，还具有健脾养胃、补肾等功效与作用。但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2023-07-23 04:12
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
新鲜扁豆一般有健脾、降血脂等功效。
小扁豆有降血脂的作用。因为扁豆是一种罕见的高钾、高镁、低钠食物，可以有效降低血液中胆固醇和血脂的含量，对动脉硬化、心脏病和低钾血症患者有很好的疗效。此外，扁豆对呕吐、急性胃肠炎等食物中毒引起的症状有良好的解毒作用。扁豆具有抗菌、抗病毒作用，增强免疫功能，具有一定的抗肿瘤活性。扁豆富含矿物质和维生素，具有滋补脾胃、祛湿、清热解毒的功效。用于脾胃虚弱、湿热腹泻、胸闷腹胀。扁豆主要归脾经和胃经。最常用的是白扁豆，具有健脾和中和湿热的作用。
建议年轻人多吃扁豆，多补充水分。
2022-08-21 17:42
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血清钾浓度低于3.5mmol/L(3.5mEq/L，正常人血清钾浓度的范围为3.5～5.5mmol/L)称为低钾血症。低钾血症时，机体的含钾总量不一定减少，细胞外钾向细胞内转移时，情况就是如此。但是，在大多数情况下，低钾血症的患者也伴有体钾总量的减少——缺钾(potassium deficit)。
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