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糙米能和大米一起做米饭吗
补充说明：糙米能和大米一起做米饭吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
糙米通常能和大米一起做米饭。
糙米是稻谷脱壳后的种子，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物消化和吸收，对身体有一定的好处。大米是禾本科的一种草本植物，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠蠕动，对身体有一定的好处。通常情况下，糙米和大米可以一起做米饭，一般不会对身体造成不良影响。
需要注意的是，不可以一次性吃太多，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。日常生活中还可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、香蕉、白菜、西红柿等，有利于身体健康。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
糙米和大米一般是可以一起做米饭的，这两种食物营养成分都非常丰富，可以补充人体所需营养。
1、糙米中的谷胱甘肽作为许多酶的辅酶，可以保护细胞中的巯基酶免受氧化，这是细胞抵抗损伤和死亡的能力，代谢调节的关键物质之一，具有解毒、防溶血、保肝、改善皮肤光泽的功效。糙米中的米糠多糖是一种杂多糖，含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖等糖分，以及蛋白质、脂肪和生育酚等少量生物活性物质。具有降血脂、调节免疫力、抗辐射、降血糖等生理功能。2、大米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2，及钙、磷、铁等营养成分，具有缓解饥饿、改善便秘等功效。
建议胃溃疡、十二指肠溃疡患者以及贫血缺钙患者不宜食用糙米，以免产生不良反应。
2022-08-22 09:15
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溶血是指血红细胞在低渗溶液作用下，细胞肿胀、破裂释放出血红蛋白的过程。
多发人群：婴儿多见
典型症状： 溶血性黄疸 溶血现象 急性溶血性尿毒综合征 微血管溶血性贫血 免疫性溶血
临床检查： 溶血性黄疸 溶血现象 急性溶血性尿毒综合征 微血管溶血性贫血 免疫性溶血
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