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吃牛舌好吗
补充说明：吃牛舌好吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃牛舌一般比较好。
牛舌中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，适当吃可以补充身体所需要的营养，增强身体抵抗力。而且牛舌中含有丰富的胶原蛋白，适当吃可以补充身体所需要的胶原蛋白，能够起到增强皮肤弹性的作用。牛舌中还含有丰富的铁元素，适当吃可以补充身体所需要的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，从而达到补血的效果，所以吃牛舌一般比较好。
虽然牛舌的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对牛舌过敏的人群，同时胃肠功能不好的人群也要避免吃，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等症状。
2023-07-23 04:20
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
吃牛舌一般较好，但要适量。
牛舌富含维生素、盐酸和微量元素。能为身体提供能量，提高人体免疫力，具有益气健身的作用。还能促进人体生长发育，修复人体组织器官。有养血的作用，可以改善气虚患者的症状。能使皮肤更光滑。还可以强健骨骼，促进人体生长发育。牛舌蛋白质含量高，脂肪含量低，但胆固醇含量高。能为身体提供能量，提高免疫力，补气健身。还可以促进生长发育和身体组织器官的修复。由于牛舌中胆固醇含量高，高胆固醇血症、高血压和冠心病患者应少吃或尽量避免进食。
建议患者避免过量食用引起尿酸升高，对身体造成损伤。同时，多吃新鲜水果和蔬菜，增强体质。
2022-08-22 09:42
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相关症状： 先天性铜代谢障碍 尿钙增多 微量元素缺少 血中钙离子过高 血清铜氧化酶吸光度降低
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