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黄花菜可以安全食用吗
补充说明：黄花菜可以安全食用吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
黄花菜通常无毒，可直接炒食或煮熟后再食用。
它作为一种常见的蔬菜，富含蛋白质、维生素、碳水化合物和矿物质等营养元素。适量摄入黄花菜，能为身体提供所需营养，并有助于润肠通便。由于黄花菜不含毒素，故可生炒或烹煮后食用，都能产生上述效果。然而，食用时需控制份量，避免一次性过量，以防增加肠胃负担，导致腹胀或腹痛。
日常生活中，应注重均衡饮食，多摄取新鲜水果和蔬菜，如苹果、菠菜等。坚持每天适量的体育活动，如跑步、打球等，有助于提升身体免疫力。
2023-07-23 04:17
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
黄花菜一般没有毒，可以通过清洗、焯水、炒制等方法处理。
1、清洗
如果不慎食用有毒的黄花菜，可以通过使用清水反复冲洗口腔和胃部，将毒素排出体外。
2、焯水
如果不慎食用有毒的黄花菜，可以通过焯水的方式，使黄花菜中的毒素被破坏，减少毒素对胃肠道的刺激。
3、炒制
如果不慎食用有毒的黄花菜，可以通过炒制的方式，破坏黄花菜中的毒素，降低毒性。
除此之外，还可以通过催吐、导泻等方法处理。如果出现恶心、呕吐、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗。在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃变质食物。
2022-08-22 11:40
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腹胀(abdominaldistention)即腹部膨胀可由于肠腔腹腔内积气、积液腹内巨大肿物或腹肌无力引起，小儿腹胀多以气胀最为多见。流行病学：为儿科常见症状之一，可由多种病因引起，常为多种疾病的首发症状。
症状起因：一、病因： 一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气)，肠道内液体的来源有唾液胃液、胆汁、胰液小肠液等。健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。 发生肠内积气积液主要有3种情况：机械性肠梗阻功能性肠淤张(麻痹性肠梗阻)腹腔积液。引起腹胀的病因大致可分为以下6种： 1.胃肠道疾病 (1)胃部疾病：常见于慢性胃炎胃溃疡胃下垂胃扩张及幽门梗阻等。 (2)肠道疾病：常见于肠结核、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘等。 (3)其他：胃肠神经官能症。 2.肝、胆与胰腺疾病 如急慢性肝炎，肝硬化慢性胆囊炎胆石症及胰腺炎等。 3.腹膜疾病 常见于急性腹膜炎结核性腹膜炎等。 4.心血管疾病 常见于心力衰竭、肠系膜动脉硬化症肠系膜动脉梗死等。心绞痛和心律失常亦可反射性地引起腹胀。 5.急性感染性疾病 如败血症重症肺炎及伤寒等。 6.其他 可见于手术后肠麻痹、肺气肿哮喘病低钾血症吸收不良综合征、脊髓病变、药物反应慢性盆腔炎附件炎结缔组织疾病及甲减等。 二、发病机制： 1.机械性肠梗阻 近端肠管内的气体及液体重吸收和排出受到障碍肠管内细菌因肠内环境的改变产生大量气体，而出现腹胀。B超钡灌肠、X线立位照片或透视检查，可见小肠内有多个液平面及瘪缩的结肠即可确诊。 2.功能性肠瘀胀(麻痹性肠梗阻) 主因肠道自主神经系统功能紊乱使消化道蠕动功能失调如全身重症感染、败血症肺炎脑炎、毒血症或中毒性休克等，引起微循环障碍，胃肠道首先缺血缺氧以致扩张 无力而腹胀腹膜炎与腹部损伤(包括手术损伤)后产生肠麻痹气体吸收障碍亦可引起腹胀特别以结肠胀气为主，B超检查、钡灌肠可见结肠充气扩张。 3.腹腔积液 腹水引起的腹胀多由于血浆蛋白低下肝硬化，充血性心力衰竭、门静脉高压腹腔炎症或肿瘤所致。体征与胀气不同。B超检查X线透视见肠管漂浮在腹水中。
常见检查：
就诊科室：消化、儿科
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