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黄瓜变色了可以吃吗
补充说明：黄瓜变色了可以吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
黄瓜变色了是否可以吃，需要根据黄瓜变色的原因进行判断。
黄瓜中含有大量的水分、维生素、胡萝卜素等营养物质。如果黄瓜存放时间过久或存放不当，可能会导致黄瓜中的水分流失，出现变色的情况，如果没有出现异味、变质等情况，一般可以吃，不会对身体造成影响。如果黄瓜变色是由于变质引起的，通常是不可以吃的，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状，对身体造成一定伤害。
建议在日常生活中养成良好的饮食习惯，注意饮食卫生，避免食用变质食物。同时，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
2023-07-23 04:17
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
黄瓜变色了可以吃。
黄瓜变黄了，可以吃，但不建议食用。黄瓜变黄的原因是，黄瓜中的叶绿素不断流失，细胞壁被破坏，水分迅速流失。然后味道会变差，颜色会自然变黄。如果黄瓜没有腐烂，可以吃，但味道不好，吃新鲜黄瓜更健康。只要黄瓜不腐烂，如果变黄了就可以吃。然而，黄瓜变黄意味着其叶绿素减少，细胞壁破裂，水分逐渐减少。这时，黄瓜的味道会越来越差。虽然变黄的黄瓜不会对人体造成伤害，但不建议食用。
日常生活中要多吃少盐少油少糖的清淡饮食。平时要多休息，多补充营养，多喝温水，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，避免吃冰冻的食物。
2022-08-22 14:01
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
