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梅干菜能吃吗致癌吗
补充说明：梅干菜能吃吗致癌吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
梅干菜一般能吃，通常不会致癌。
梅干菜是由芥菜、油菜、白菜等蔬菜制作而成，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，对身体健康有一定的好处。通常情况下，适量食用梅干菜不会对身体健康造成影响，也不会致癌。
但是梅干菜中的盐分含量比较高，所以不建议高血压、肾病患者食用，以免加重肾脏负担，影响病情恢复。另外，在日常生活中要注意饮食均衡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，也可以多吃一些蛋白质含量高的食物，例如鸡蛋、牛奶等。另外，还可以结合自身情况，适当增加户外运动，例如慢跑、骑自行车等，有助于辅助增强身体抵抗力。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
梅干菜一般是能吃的，但长期吃容易致癌。
梅干菜味道甘甜，具有开胃益气、益血生津、补虚解疲的功效。芥末是梅干的原料，芥末在腌制过程中会水解，从而产生芥子油。这种材料有一种独特的味道，可以促进人们的食欲，特别是对于那些胃口不好的人，可以开胃益气。将梅干菜与鱼肉等肉类菜肴一起烹饪，不仅有助于去除肉味，还可以起到补血的作用，有助于益血生津。梅干菜富含胡萝卜素和镁，身体虚弱的人可以食用，可以补虚解疲。但不宜长期食用，因为梅干菜是一种腌制食品，含有亚硝基化合物，高度致癌。
建议不要与羊肉同食，以免引起身体不适。
2022-08-22 17:06
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食物摄取受下丘脑的两个中枢调节，即腹外侧的“摄食中枢”和腹内侧的“饱食中枢” ，后者在进食之后产生饱的感觉，可抑制前者的活动，脑肠肽胆囊收缩素(CCK)似乎有饱食作用，可能参与摄食行为调节，食欲缺乏。可由消化系统疾病引起，也可由消化系统以外的其他系统疾病或饮食中枢疾患所致。
症状起因：1 、消化系统疾病 如急性肝炎，食欲缺乏可发生在黄疽出现之前的肝炎，食欲缺乏可能为很突出的症状。急、慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎可引起严重的食欲缺乏、肠道疾病如肠结核、肠伤寒、慢性痢疾及结肠癌均可致食欲缺乏。 2、胃肠外疾病 任何部位的慢性疼痛都可致食欲缺乏。各种原因引起的发热、低血钠、低血氯以及酸中毒，右心功能衰竭所致的消化系统淤血都可致食欲缺乏。食欲缺乏可以是尿毒症、呼吸衰竭和各种内分泌系统疾病伯甲状腺功能低下、肾上腺皮质功能不全、垂体功能低下等)的主要症状。另外，有些药物如抗高血压药、利尿剂、洋黄、阿司匹林、四环素、氯霉素 以及麻醉镇痛药等均可引起食欲缺乏。 3、神经精神因素 忧郁时常伴食欲缺乏，情绪烦乱、厌烦或不愉快的情景、视觉、嗅觉、味觉等都可影响食欲，精神病患者可拒食。
常见检查：
就诊科室：消化
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平肝潜阳、镇心安神、活血化瘀
黄葵胶囊
清利湿热，解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热症，症见：浮肿、腰痛，蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。
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奥利司他胶囊结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。奥利司他胶囊具有长期的体重控制（减轻体重、维持体重和预防反弹）的疗效。服用奥利司他胶囊可以降低与肥胖相关的危险因素和与肥胖相关的其它疾病的发病率，包括高胆固醇血症、2型糖尿病，糖耐量低减，高胰岛素血症、高血压，并可减少脏器中的脂肪含量。
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