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生菜的功效与作用以及营养价值
补充说明：生菜的功效与作用以及营养价值
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
生菜具有促进消化、补充营养的功效与作用，营养价值比较高。
1、功效与作用
生菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、碳水化合物等营养成分，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。同时，生菜中也含有丰富的维生素C、叶酸等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，一定程度上可以提高身体免疫力。
2、营养价值
生菜中含有丰富的维生素C、叶酸等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，一定程度上可以促进骨骼的生长发育。同时，生菜中也含有丰富的钙、磷等矿物质，适量食用可以补充身体所需要的微量元素。
此外，生菜也具有一定的药用价值，适量食用可以起到辅助降血脂、降血压的作用。但如果对生菜过敏，要避免食用，以免出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。
2023-07-23 04:14
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
生菜的功效与作用一般包括护肝、排毒、护眼等。营养价值一般包括大量β胡萝卜素、抗氧化剂、维生素，以及大量膳食纤维素和微量元素，如钙、铁、铜、锌等。
1、保肝：生菜一般可以保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆结石和胆囊炎。2、排毒：生菜通常可以清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿的作用，还可以清除肠道内毒素，防止便秘。3、眼部保护：生菜中的维生素E和胡萝卜素可以保护眼睛，维持正常视力，一般可以缓解眼睛干燥和疲劳。
建议生食时注意清洁干净，叶子上会残留农药和化肥。
2022-08-23 10:45
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人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
相关症状： 先天性铜代谢障碍 尿钙增多 微量元素缺少 血中钙离子过高 血清铜氧化酶吸光度降低
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