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核桃大枣黑芝麻的功效
补充说明：核桃大枣黑芝麻的功效
a******W 2022-04-28 18:38
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
核桃大枣黑芝麻具有补血养颜、润燥滑肠、乌发护发、健脑益智的功效和作用。
1.补血养颜
核桃中含有的维生素E和不饱和脂肪酸能够促进血液循环，而大枣中的铁元素则有助于红细胞的生成，从而达到补血的效果；同时，这些营养物质还可以滋养皮肤，使肤色更加红润。
2.润燥滑肠
核桃仁富含油脂，具有润滑肠道的作用，有利于促进排便；此外，其还含有一定的膳食纤维，可以增加肠道蠕动频率，进而起到预防便秘的目的。
3.乌发护发
核桃仁中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，它们是头发生长所必需的营养成分；此外，核桃仁中还含有多种微量元素，如锌、铜等，这些元素对头发健康也有重要作用。
4.健脑益智
核桃仁中所含有的亚油酸和DHA等不饱和脂肪酸，能为大脑提供能量，并参与神经递质的合成，提高记忆力和思维能力；另外，核桃仁中还含有一定量的磷脂及多种维生素B族元素，这些都对智力发展有积极影响。
需要注意的是，虽然核桃大枣黑芝麻有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。在食用时也应适量，过量摄入可能导致肥胖等问题。
2024-02-27 20:30
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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