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豆腐干的功效与作用
补充说明：豆腐干的功效与作用
2021-11-25 16:05
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
你的今年23岁女性，不经常吃豆腐，但每次吃的很多，吃豆腐有什么好处？会不会跑豆腐干儿的作用 。豆腐干是豆腐的，再加工的制品，鲜香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为素火腿儿。豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，还有钙，磷，铁等多种人体所需要的矿物质，尤其老年人和食用清淡的豆腐，延年益寿。
2021-11-25 16:05
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磷的用途甚广，在制造火柴、焰火、爆竹、信号弹、某些合成染料、人造磷肥、杀虫剂、灭鼠药及医疗用药中，均应用磷。旧式火柴头药含有黄磷，剧毒。目前生产的日用火柴头药内无磷，但在有些火柴盒的边药中含赤磷40％左右。任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的头药内含有三硫化四磷（P4S3）10％左右，有毒。多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌（zinc phosphide）所致，偶由吞食含黄磷的火柴头引起；若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边，亦可出现中毒症状，赤磷中一般含有0.6％～1％黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。
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