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怎样做四川泡菜又脆又好吃
补充说明：怎样做四川泡菜又脆又好吃
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四川一般指四川火锅，通常情况下，四川火锅中的辣椒、花椒、盐、酱油等调料是比较脆又好吃的。
四川火锅一般是由牛肉、羊肉、猪肉、辣椒、花椒、酱油等食材制作而成的，口味辛辣，其中辣椒含有丰富的辣椒素，具有一定的刺激性。而花椒中含有丰富的芳香化合物，能够起到促进唾液和胃液分泌的作用，有助于增进食欲。而酱油是一种发酵的调味品，可以增加食物的香味，有助于促进食欲。所以，四川火锅中的辣椒、花椒、盐、酱油等调料是比较脆又好吃的。
但由于辣椒、花椒、酱油等调料都属于辛辣刺激性食物，如果过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，所以不建议过量食用。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-04-03 09:03
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