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鹰嘴豆的功效与作用及禁忌哪些人不适宜吃鹰嘴豆
补充说明:鹰嘴豆的功效与作用及禁忌哪些人不适宜吃鹰嘴豆
a******W 2022-04-02 19:29
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鹰嘴豆具有补充营养、润肠通便、增强食欲、辅助保护血管、降低胆固醇等功效与作用,但对于消化不良、对鹰嘴豆过敏、痛风等人群是不建议食用的。
1、功效与作用
鹰嘴豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物以及多种矿物质,食用以后可以为身体补充所需要的营养,也可以达到润肠通便的效果。而且鹰嘴豆中含有丰富的维生素B1、维生素B2等多种维生素,可以促进胃肠的蠕动,在一定程度上也可以达到增强食欲的效果。除此之外,鹰嘴豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆异黄酮等多种营养物质,食用以后可以促进体内的血液循环,在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果。
2、禁忌
由于鹰嘴豆不容易被消化和吸收,因此消化功能较差的人群不建议食用,以免加重病情。对鹰嘴豆过敏的人群也不建议食用,以免引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。由于鹰嘴豆中含有大量的嘌呤,因此患有痛风的人群也不建议食用,以免加重病情。
在日常生活中,食用鹰嘴豆时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 08:53
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