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鲤鱼籽的营养价值及功效及副作用
补充说明：鲤鱼籽的营养价值及功效及副作用
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鲤鱼籽具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效，但食用不当也可能会引起腹泻、腹痛等副作用。
1、补充营养
鲤鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脑益智
鲤鱼籽中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的功效。
3、保护视力
鲤鱼籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以缓解视力疲劳，有利于保护视力。
4、提高免疫力
鲤鱼籽中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体免疫力。
5、预防心脑血管疾病
鲤鱼籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，食用鲤鱼籽要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 08:22
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
