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花生芽的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明:花生芽的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2022-04-02 19:27
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花生芽是指将花生发芽成长为成熟的果实,适量食用具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助改善便秘、辅助降血脂等功效与作用,但应避免过量食用,以免引起消化不良。
1、补充营养
花生芽中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且还可以促进骨骼的发育。
2、促进消化
花生芽中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、保护血管
花生芽中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分,适量食用可以软化血管,促进血液循环,在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
4、辅助改善便秘
花生芽中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用花生芽,有利于改善便秘的情况。
5、辅助降血脂
花生芽中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素等营养成分,适量食用可以促进血液循环,在一定程度上还可以达到辅助降血脂的效果。
但需要注意的是,花生芽中的脂肪含量比较高,患者应避免过量食用,以免导致脂肪堆积,引起肥胖的情况。另外,对花生芽过敏的人群应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用花生芽后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 08:19
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。