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炒羊血的功效与作用禁忌
补充说明：炒羊血的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒羊血具有补充营养、促进消化、止血、预防缺铁性贫血的功效，食用时应注意避免过量。
1、功效与作用
炒羊血中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。炒羊血中含有丰富的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的生成，有利于预防缺铁性贫血。
2、禁忌
炒羊血中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，炒羊血中含有丰富的铁元素，如果与含钙的食物一起食用，可能会影响铁元素的吸收，所以应该避免过量食用炒羊血。
需要注意的是，对羊血过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在食用炒羊血时应注意避免与辣椒、洋葱等食物同食，以免影响羊血的营养价值。如果食用炒羊血后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 08:12
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
