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醪糟的功效和作用及食用方法
补充说明：醪糟的功效和作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
醪糟一般具有补充营养、促进消化、增进食欲、促进血液循环、改善睡眠质量等功效，可以直接食用，也可以加热后食用，但要注意适量。
1、补充营养
醪糟主要是由糯米、酒曲等成分发酵而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
醪糟中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当食用醪糟进行改善。
3、增进食欲
醪糟一般会加入白砂糖、冰糖等食材，口感香甜，可以促进唾液和胃液的分泌，具有增进食欲的功效，适合食欲不振的人群食用。
4、促进血液循环
醪糟中含有酒精成分，适当食用后可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到暖胃的效果。
5、改善睡眠质量
醪糟中含有丰富的色氨酸，可以提高大脑的血清素，具有改善睡眠质量的功效，如果存在失眠的患者，可以适当食用醪糟进行改善。
但要注意适量食用醪糟，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。而且对醪糟过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 08:05
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
