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怎样区分山药片和木薯片
补充说明：怎样区分山药片和木薯片
a******W 2022-04-02 19:28
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医生回答(1)
李桂英 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，山药片和木薯片可以通过外观、形状、成分、食用方法、禁忌人群等方面进行区分。
1、外观
山药片的外观一般比较光滑，并且颜色为深棕色，切开后里面的白色成分为山药。木薯片的外观一般比较光滑，并且颜色为深棕色，切开后里面的白色成分为木薯。
2、形状
木薯片一般呈长条状，切开后里面的白色部分为木薯。山药片一般呈圆形，并且比较光滑，外观为深棕色或者是淡红色。
3、成分
木薯片的主要成分为木薯粉，木薯粉中含有大量的氰化物和亚硝酸盐，食用后可能会导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。而山药片中含有大量的淀粉，可以为人体补充所需要的能量，并且还含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，可以为人体提供所需要的营养。
4、食用方法
木薯片一般可以通过泡水、煎炸等方式进行食用，可以有效去除木薯片中的毒素。而山药片一般可以通过凉拌、炒制等方式进行食用，可以有效保留山药片中的营养成分。
5、禁忌人群
对于山药片过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。而木薯片一般不建议孕妇、哺乳期妇女、儿童等食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，患者还需要注意避免过量食用山药片，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 07:51
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
