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生豌豆的功效与作用
补充说明：生豌豆的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生豌豆具有补充营养素、提供能量、促进消化、预防便秘、改善视力等功效和作用。
1.补充营养素
豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养物质，适量食用可以为身体提供必需的营养素。
2.提供能量
豌豆中的碳水化合物在体内氧化可产生热量，以供机体维持生命活动所需。
3.促进消化
豌豆中含有的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，从而促进食物的消化吸收。
4.预防便秘
豌豆中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点，能增加粪便体积，进而软化大便，有利于预防便秘的发生。
5.改善视力
豌豆中的β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，而维生素A是构成视紫质的重要原料之一，有助于提高视觉功能。
需要注意的是，豌豆含有一定的嘌呤成分，痛风患者应减少摄入，以免诱发或加重病情。此外，对于豌豆过敏的人群而言，进食后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时甚至会引起呼吸困难，需避免食用。
2024-04-02 22:50
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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