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牛油果油的作用与功效
补充说明：牛油果油的作用与功效
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛油果油具有抗氧化、保湿、促进皮肤健康、改善心血管健康、辅助降低胆固醇的功效和作用。
1.抗氧化
牛油果油中富含维生素E等抗氧化物质，能帮助清除自由基，减少细胞损伤，从而起到延缓衰老、保护健康的功效。
2.保湿
牛油果油含有不饱和脂肪酸及甘油酯，这些成分有助于提高皮肤屏障功能，使水分不易流失，达到保湿效果。
3.促进皮肤健康
牛油果油中的必需脂肪酸具有调节皮脂分泌的作用，可减轻炎症反应，对痤疮、湿疹等皮肤病有一定的治疗作用。
4.改善心血管健康
牛油果油中的单不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时不影响高密度脂蛋白胆固醇水平，进而预防心血管疾病的发生。
5.辅助降低胆固醇
牛油果油中的不饱和脂肪酸能够帮助降低血液中的坏胆固醇（LDL）水平，提升好胆固醇（HDL）水平，从而降低患心血管疾病的风险。
使用牛油果油时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累。对于有特定饮食需求或过敏史的人群，应谨慎食用以确保安全。
2024-02-04 20:50
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
