发病时间：不清楚
羊肝的功效与作用危害
补充说明：羊肝的功效与作用危害
a******W 2022-04-02 19:30
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
羊肝具有维生素A补充、铁质吸收促进、明目护眼、缓解夜盲症、预防贫血等功效和作用。
1.维生素A补充
羊肝富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有助于维持正常视力和皮肤健康。
2.铁质吸收促进
羊肝中的血红素铁能被人体更好地吸收利用，对于缺铁性贫血患者有益。
3.明目护眼
羊肝中所含有的维生素A有利于维持正常的视觉功能，对眼睛有一定的保护作用。
4.缓解夜盲症
由于羊肝具有补肝明目的功效，因此适当食用可以辅助改善因肝血不足引起的夜盲症。
5.预防贫血
羊肝含有丰富的铁元素，可作为防治缺铁性贫血的食物来源之一。
需要注意的是，虽然羊肝有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高。另外，肝脏是解毒器官，可能存在潜在食品安全风险，购买时需确保其新鲜且来源可靠。
2024-02-20 13:05
举报相关问题
向医生提问
维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿，发病高峰多在1～4岁，6岁以上较少见，亚非发展中国家均多见此病，在我国边远地区尚非少见。
