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每天吃蒸土豆的功效与作用
补充说明：每天吃蒸土豆的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
每天吃蒸土豆具有补充膳食纤维、提供能量、维持血糖稳定、促进消化、改善便秘等功效和作用。
1.补充膳食纤维
土豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，有助于预防便秘。
2.提供能量
土豆含有丰富的碳水化合物，能被人体迅速吸收转化为葡萄糖，为身体提供持久的能量来源。
3.维持血糖稳定
土豆中的低聚糖有利于延缓胃排空速度，从而减缓食物从胃中进入小肠的速度，使胰岛素能够更平稳地控制血糖水平。
4.促进消化
土豆中的淀粉在体内分解成葡萄糖后，可刺激胃肠分泌消化液，增强食欲，帮助机体更好地吸收其他营养物质。
5.改善便秘
土豆富含水分及膳食纤维，这些成分具有润滑和刺激肠道的作用，能使大便易于排出。
需要注意的是，土豆属于高淀粉食品，长期大量食用可能导致体重增加或血糖波动。另外，储存不当或过期的土豆可能产生龙葵碱等有毒物质，因此应选择新鲜且储存条件适宜的产品，并注意观察是否出现发芽、变色等情况。
2024-02-13 19:22
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
