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蟹味菇的功效与作用及营养价值
补充说明：蟹味菇的功效与作用及营养价值
a******W 2022-04-02 19:30
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孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蟹味菇具有免疫调节、抗病毒、降血脂、调节血糖、保护肝脏等功效和作用。
1.免疫调节
蟹味菇中所含有的多糖体具有增强机体免疫力的作用。
2.抗病毒
蟹味菇中的某些成分能够抑制多种病毒的复制和传播，从而发挥抗病毒作用。
3.降血脂
蟹味菇含有丰富的膳食纤维，可促进胆固醇代谢产物胆酸的排出，进而降低血清总胆固醇水平。
4.调节血糖
研究表明，蟹味菇提取物对胰岛细胞有刺激作用，能改善血糖控制，适用于糖尿病患者食用。
5.保护肝脏
蟹味菇中的活性物质可以减轻肝损伤，促进肝细胞再生，并有助于修复受损的肝组织。
蟹味菇是一种营养丰富且具有一定药用价值的食物，适量食用对人体健康有益。但蟹味菇属于菌类食物，对于过敏体质者或易过敏人群而言，应谨慎食用，以免引起过敏反应。
2024-01-15 22:14
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