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红薯的作用与功效
补充说明：红薯的作用与功效
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红薯具有补充营养素、预防便秘、保护心血管健康、辅助降低血糖、增强免疫力等功效和作用。
1.补充营养素
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B族维生素及钾等矿物质，适量食用可为身体提供能量，并促进肠道蠕动。
2.预防便秘
红薯中的膳食纤维可以增加粪便体积，改善肠道环境，进而起到预防便秘的效果。
3.保护心血管健康
红薯中所含有的膳食纤维有助于控制血脂水平，减少动脉粥样硬化的风险，从而维护心血管健康。
4.辅助降低血糖
红薯中的膳食纤维能够减缓食物在胃肠道的消化速度，使血糖平稳上升，避免餐后高血糖的发生。
5.增强免疫力
红薯含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，这些抗氧化物质可以帮助机体清除自由基，提高机体抗病能力。
建议适量摄入红薯以获取其营养价值，但不宜过量，以免导致消化不良或肥胖等问题。对于糖尿病患者而言，需注意监测血糖变化，因为红薯中含有一定量的糖分，过多摄入可能影响血糖稳定。
2024-01-24 17:39
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