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糖尿病人可以吃荞麦面的面条吗
补充说明：糖尿病人可以吃荞麦面的面条吗
a******W 2022-04-02 19:20
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病人可以适量食用荞麦面。
荞麦面中含有的膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收速度，从而对餐后血糖水平产生平稳的影响。此外，荞麦面还富含多种维生素、矿物质及抗氧化物质，这些成分有助于改善胰岛细胞的功能，进而辅助降低血糖水平。
如果患者对荞麦面过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于糖尿病患者来说，饮食控制至关重要。在选择荞麦面作为主食时，应配合低脂、清淡的烹饪方式，并合理搭配蔬菜以满足日常营养需求。
2024-03-15 20:26
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