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荞麦面粉的功效与作用及食用方法
补充说明：荞麦面粉的功效与作用及食用方法
a******W 2021-07-28 18:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞麦面粉具有补充营养、缓解便秘、辅助减肥、辅助降血压、辅助降血脂等功效，可以煮熟后凉拌或者炒制后食用。
1、补充营养
荞麦面粉中含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸、铁、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、缓解便秘
荞麦面粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。便秘的人群可以适量食用荞麦面粉。
3、辅助减肥
荞麦面粉中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。便秘的人群可以适量食用荞麦面粉。
4、辅助降血压
荞麦面粉中含有丰富的荞麦黄酮，可以在一定程度上辅助降低血压，适合高血压的人群食用。
5、辅助降血脂
荞麦面粉中含有丰富的亚油酸，可以抑制脂肪沉积，有利于辅助降低血脂。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以遵医嘱口服复方消化酶胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物治疗。
2021-07-28 20:36
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
