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新鲜荞头的功效与作用及食用方法
补充说明：新鲜荞头的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
新鲜荞头一般具有补充营养、健脑益智、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病、辅助减肥等功效，可以直接食用，也可以煎水服用，还可以榨汁、煮粥食用。
1、补充营养
荞头含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、健脑益智
荞头中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适量食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高智力。
3、辅助降血压
荞头中含有丰富的荞麦面，荞麦面中含有芦丁，可以辅助降低血液中的胆固醇，还可以促进血管的收缩，有利于辅助降血压。
4、辅助预防心脑血管疾病
荞头中含有丰富的黄酮类物质，可以起到辅助预防心脑血管疾病的作用。
5、辅助减肥
荞头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2022-04-02 11:50
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
