首页> 营养科> 黑土豆> 黑土豆的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑土豆具有维生素C补充、钾元素补充、膳食纤维补充、蛋白质补充等功效和作用。
1.维生素C补充
黑土豆富含维生素C,可以促进胶原蛋白合成,增强皮肤弹性。
2.钾元素补充
黑土豆含有丰富的钾元素,有助于维持体内电解质平衡,预防肌肉痉挛。
3.膳食纤维补充
食用黑土豆能为身体提供一定的膳食纤维,有利于促进肠道蠕动,改善排便不畅的情况。
4.蛋白质补充
黑土豆中还含有人体必需的多种氨基酸,适当食用可作为蛋白质来源。
建议适量食用黑土豆以获取上述营养素,但不宜过量以防发胖或血糖波动。如有特殊疾病需求或对相关成分敏感,请咨询专业医生或营养师的意见。

2024-03-11 01:02

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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