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苋菜的功效和吃法
补充说明：苋菜的功效和吃法
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
苋菜的功效和吃法具体如下。
1、功效
苋菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进肠道蠕动，帮助消化。苋菜中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，帮助改善缺铁性贫血的症状。苋菜中还含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长发育，也可以预防骨质疏松。此外，苋菜中还含有丰富的维生素K，可以促进凝血，帮助预防出血症。
2、吃法
苋菜可以凉拌食用，也可以炒菜食用，还可以做汤，但是在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，苋菜属于寒凉的食物，因此胃肠道功能较差的患者不建议食用，以免加重病情。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若有不适，应及时就诊。
2022-04-02 02:42
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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